SNSで話題の、週末だけ営業されている恵比寿の和菓子屋さん、SISIRIに北和菓子を買いに行ってきました。
行列必至ということで朝10時の開店前から並び、名物の「雪もち」「どら焼き」「おはぎ」を購入してきました。
ふわふわの雪もちの中にはあんことクリームがはいっていて、いわゆるクリーム大福なんですが、
このクリームがめちゃくちゃ美味しくて、クオリティ高すぎ!

なんでもグラスフェッドミルクで作ったクリームだそうです。
行列ができるのも納得な美味しさでした。
そして、さらに感動したのが「どら焼き」!


どら焼きには白と黒の2種類あって、白は餡と塩バタークリーム、黒はスパイスや塩バターコーヒークリームが入っています。
スパイスやらコーヒークリームが入ったどら焼きなんて、味の想像ができないので、
いまいち期待せずに食べたのですが、
これが、驚きの美味しさ!!
またお取り寄せして楽しみたいと思います。
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